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栗子炆雞翼

食材 （2人份） 1小時內

食材

雞脾蓮雞翼4隻

栗子半磅

醃雞翼

生抽1湯羹

糖1茶匙

調味料

生抽2湯羹

老抽1湯羹

冰糖30g

麻油少許

水 (剛好蓋過材料)適量

生粉1茶匙

1

雞翼解凍洗乾淨，用廚房紙巾吸乾水份，加入調味料醃15分鐘；

2

熱油鑊放入雞翼煎一煎，加水和栗子以及其他調味料

3

蓋上蓋用細火炆20分鐘，開蓋後用生粉加少許水打芡，撈均熄火便完成